人参(にんじん)

活性成分

［抗潰瘍作用］^2,3)

ギンセノシド(ginsenosideRb1,Rg2)

［血中脂質低下作用］⁴⁾

ギンセノシド(ginsenosideRb2,Rc,Rg1)

［副腎皮質ホルモン様作用］⁵⁾

ギンセノシド(ginsenosideRb1,Rb2,Rc,Rd)

［コルチコステロン分泌亢進作用］⁶⁾

ギンセノシド(ginsenosideRb1,Rb2,Rc,Rd)

［中枢抑制作用］⁷⁾

ギンセノシド(ginsenosideRb1)

［中枢興奮作用］⁷⁾

ギンセノシド(ginsenosideRg1)

［抗疲労作用］⁷⁾

ギンセノシド(ginsenosideRg1)

［鎮静作用］⁷⁾

ギンセノシド(ginsenosideRg1)

［小腸輸送能亢進状態改善作用］⁸⁾ 

ギンセノシド(ginsenosideRg1,Rd)

人参サポニンには、酢酸潰瘍や水浸ストレス潰瘍に対する治癒効果(抗潰瘍作用)^2、3) 、血中脂質低下作用⁴⁾ 、副腎皮質ホルモン様作用⁵⁾ 等が知られています。
そのうち、ギンセノシドRb1、Rb2、Rc、Rd、Reにはコルチコステロン分泌亢進作用が報告されています⁶⁾ 。
一般的にギンセノシドRb1などのプロトパナキサジオール類には中枢抑制作用が、ギンセノシドRg1などのプロトパナキサトリオール類には緩和な中枢興奮作用が認められ、抗疲労作用、鎮静作用が報告されています⁷⁾ 。
このように、人参のサポニン類には、相反する生理活性を有することにより生体機能の向上に機能しています。
その他、オレアナン型サポニンであるギンセノシドRoには抗炎症作用が報告されています⁹⁾ 。
一方、非サポニン画分にもアロキサン糖尿病モデルに対する血糖降下作用が見いだされています¹⁰⁾ 。
また、最近の大建中湯の薬効解明研究において、ギンセノシドRb1及びRdに小腸輸送能の亢進状態を改善する作用が認められました⁸⁾ 。